Gratin de pâtes Knacki, champignons
Une recette de gratin facile et rapide par LesDélicesDeNol
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300g de pâtes30 cl de crème fraîche1/2 bouillon de cube d'or délayer dans 150 ml d'eau chaudeDu gruyère à volonté250g de champignon de paris surgelé (meilleur frais)1 cuillère à café de cognac500g de saucisse type knacki1 gros oignon 1 gousse d'aildu beurre 1/2 selpaprikaSel & Poivre
Préparation:
Faire revenir vos champignons encore congelé avec une noisette de beurre tout en gardant leur eau, une fois qu'ils sont cuit les réserver de coté, il doit y rester de l'eau.
Emincez votre oignon et pressez l'ail, les faire revenir dans la même poêle avec une noisette de beurre ou d'huile, puis ajoutez un peu d'eau pour les confire, une fois l'eau évaporé, les réserver.
Couper vos saucisses en petit et les faire revenir à la poêle également une fois doré, ajoutez les oignons et champignons, puis la crème et le cognac, remuez, assaisonnez à votre convenance (paprika, sel & poivre) laissez un peu réduire en y ajoutant le bouillon.
Cuire vos pâte à votre convenance, puis les disposer dans un plat à gratin avec la préparation (saucisse, oignon, champignon, crème) mélangez et parsemez de gruyère.
Plus qu'à enfourner pendant 15-20 min environ, quand vous voyez qu'il est doré.
Bonne dégustation !!
Une portion (env. 270 g) :
Calories 376 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 40,0 g
Lipides 16,0 g
Publié par LesDélicesDeNol
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
LesDélicesDeNol
Et des grands ! ;p
Anettes7024
Le régal des enfants. À tester.