Maquereaux à la moutarde et au muscadet en papillote
Un vrai délice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Maquereaux vidés2 Échalotes4 C. À s. De moutarde10 Cl de crème fraîche25 Cl de muscadet ou de vin blanc sec4 Branches de thymHuile d'oliveSel & poivre4 Carrés de papier alu
Préparation:
Versez un filet d'huile sur chaque carré de papier alu et déposez-y un maquereau.
Recouvrez-les d'échalote finement hachée puis nappez du mélange de moutarde et de crème fraîche.
Salez et poivrez, posez une branche de thym sur chaque maquereau et arrosez du muscadet.
Fermez hermétiquement les papillotes de maquereaux à la moutarde et au muscadet et faites cuire au barbecue ou à four moyen 160°C pendant 30 mn.
Un vrai délice !! A accompagnée avec des bonne petites patates à l'eau par exemple .
Bonne dégustation !!!
Une portion (env. 120 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 3,6 g
Lipides 19,4 g
Publié par LesDélicesDeNol
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça très bon.
Notre am❤ur de cuisine
Un bon.maquereaux biz