Gourmandine au chocolat
Une recette de dessert chocolatée par Chefe
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Oeufs 80 Grammes de farine 100 Grammes de sucre 200 Grammes de chocolat noir pâtissier (peut aussi se faire avec du chocolat au lait pâtissier) 100 Grammes de beurre
Préparation:
Blanchir les 6 oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Ajouter ensuite le chocolat préalablement fondu au bain-marie avec le beurre.
Beurrer un moule à gâteau dans lequel on verse la préparation.
La cuisson dure 20 à 25 minutes à 180°.
Le gâteau est cuit lorsque le couteau en ressort presque sec car il doit rester un peu fondant à l'intérieur, mais pas beaucoup.
Mots-clés: fondant au chocolat, gâteau au chocolat, gourmandine au chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 499 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 36,4 g
Lipides 31,2 g
Publié par Chefe