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Crème De Pistache Maison
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200g de pistaches non salées (émondées de préférence)150g de Chocolat Blanc Pâtissier20g d'huile neutre (huile de pépin de raisin ou tournesol)
Préparation:
Dans le bol d'un mixeur, mettre les pistaches et mixer à pleine puissance.
Pendant le processus, les pistaches vont passer par plusieurs étapes : pistaches entières, pistaches broyées en poudre (poudre de pistaches), et enfin une pâte.
Faire fondre le chocolat blanc au bain marie, puis l'ajouter au mixeur avec l'huile neutre et mixer de nouveau jusqu'à obtenir une crème de pistache lisse et onctueuse.
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