Faire Son Granola Healthy à l'Avoine et Banane

Préchauffer le four à 160°C et ajouter du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
Dans un grand bol, ajouter l'avoine, les deux types de noix, la cannelle et le sel. Bien mélanger.
Ajouter les deux bananes mûres, le sirop d'érable et l'huile de coco liquide. Mélanger pour enrober uniformément l'avoine et les noix.
Répartir le granola sur la plaque de cuisson en une fine couche uniforme.
Cuire au four pendant 30 minutes, en remuant à mi-cuisson. Retirer du four et laisser refroidir.
Une fois refroidi et bien croustillant, le granola se conservera jusqu'à deux semaines dans un pot hermétique. A déguster en snack, sur un yaourt avec des fruits frais ou en céréales avec du lait.