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Flans de courgettes et féta facile

recette Flans de courgettes et féta facile

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

500g de courgettes (1 grosse ou 2 petites)50g de féta2 œufs15 cl de crème liquide entière8 cl de lait1cc de curcumaSel, poivre

Préparation:


Préchauffer le four à 180°C, en chaleur statique pour une cuisson au bain marie.
Couper les courgettes grossièrement en cubes puis les faire cuire une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante salée.
Bien égoutter les courgettes puis les passer au mixeur. Couper la féta en petits cubes.
Dans un récipient, battre les œufs avec la crème et le lait.
Ajouter les courgettes mixées à la préparation puis les dés de féta. Ajouter le curcuma, sel et poivre.
Verser la préparation dans 6 ramequins préalablement beurrés allant au four puis les disposer dans un plat. Remplir à mi-hauteur avec de l'eau chaude pour faire un bain-marie. Attendre quelques minutes avant de démouler puis déguster !
Enfourner pour 40 minutes.
Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau dans un flan, la lame doit ressortir sèche.


Publié par Cuisine et Création - https://www.lesfoodies.com/cuisinecrea