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Muffins au pesto et Skyr
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
100g de farine
5g de levure
80g de pesto (fait maison)
2 CS bombées de SKYR
1 œuf
sel / poivre
Optionnel: Fromage râpé si vous voulez les gratiner
Préparation:
Dans un récipient, mélanger le pesto, le Skyr et l'œuf battu.
Ajouter la farine et la levure tamisées puis mélanger. Ajouter sel et poivre (optionnel).
Dans des moules à muffins munis de caissettes muffins, remplir de pâte au 3/4. Mettre un peu de fromage râpé par-dessus (optionnel).
Mettre au four à 180°C et cuire pendant 20 minutes. Les muffins seront bien bombés et colorés. Bonne dégustation !
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