Brownies à la poudre d'amande pour 2
Ces brownies à la poudre d'amande ultra moelleux est un dessert pour deux, composés de cacao en poudre, de poudre d'amande et de framboises fraîches.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
50ml d'huile de coco40g de sucre de coco1 œuf (à température ambiante)1cc de vanille liquide45g de poudre d'amande20g de poudre de cacao amer2g bicarbonate de soude1 pincée de sel12 framboisesChocolat fondu (filet de chocolat sur le dessus des brownies)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusement la poêle en fonte ou chemiser les 2 moules en cœur.
- Dans une casserole à feu doux, faire chauffer l'huile de coco et le sucre de coco jusqu'à le sucre soit complètement fondu et que le mélange soit brillant. Laisser refroidir et mettre de côté.
- Une fois refroidie, transférer la préparation dans un bol et y ajouter l'œuf (à température ambiante) et la vanille liquide.
- Ajoutez les ingrédients secs : poudre d'amande, cacao en poudre, bicarbonate de soude et sel ; en remuant jusqu'à obtenir une consistance lisse (La pâte sera assez épaisse).
- Répartir dans les moules en cœur ou dans la poêle en fonte. Ajouter les framboises fraîches sur le dessus de la pâte à brownie et appuyer légèrement.
- Cuisson dans la poêle en fonte : Cuire au four entre 12 et 15 minutes. Cuisson dans les moules : Cuire au four entre 15 et 18 minutes jusqu'à ce que les bords soient cuits (le centre doit rester légèrement humide).
- Transférer sur une grille de refroidissement et laisser refroidir 10 à 15 minutes. Servez avec une crème anglaise ou simplement fondre du chocolat et ajouter un filet sur les brownies.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 513 kcal
Protéines 9,3 g
Glucides 29,4 g
Lipides 37,4 g
Publié par Cuisine et Création
2 commentaires
pierrette ploquin
merci ppour cette belle recette ,que je vais m'empresser de faire ,pour mes deux gourmands
belle journée a tous
Invité
Très joli