Galettes de courgettes au bacon gratinées
Ces galettes de courgettes au bacon gratinées sont faciles à faire, remplies de légumes et carrément addictif!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
8 pommes de terre (Agata ou Colomba)4 petites courgettes60g de parmesan (râpé)150g de farine2 œufs battussel, poivreBacon en tranchesGouda en morceaux (ou gruyère, cheddar)
Préparation:
- Râper les pommes de terre et les courgettes finement à l'aide d'un robot ou avec une râpe. Bien égoutter dans un torchon propre.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble sauf bacon et gouda.
- Procéder au montage : Disposer la pâte de courgettes sur la plaque de cuisson (ne pas oublier le papier sulfurisé). Si vous disposez de moules à tartelettes, déposer la pâte dans chaque cercle. Puis déposer du bacon, et du gouda et enfin recouvrir de pâte de courgettes.
- Enfourner à 180°C pendant 40 minutes.
Une portion (env. 530 g) :
Calories 744 kcal
Protéines 21,1 g
Glucides 84,4 g
Lipides 31,7 g
Publié par Cuisine et Création
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