Gratin de courgettes au fromage facile
Ce gratin de courgettes au fromage est devenu un incontournable dans notre maison.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 kg de courgettes
2 oignons
200g de lardons natures
250g de Comté râpé
20cl de crème liquide entière
Sel, poivre et noix de muscade
Huile d'olive pour la cuisson
Préparation:
- Sur une planche à découper, couper les courgettes en rondelles et détailler les oignons.
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les rondelles de courgettes une dizaine de minutes. Égoutter et mettre de côté.
- Dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive, faire dorer les oignons et les lardons.
- Déposer les lardons et les oignons dans le fond du plat à gratin en laissant le jus de cuisson dans la poêle.
- Dans cette poêle, ajouter la crème, sel, poivre et noix de muscade puis porter à ébullition. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le plat à gratin, sur les oignons/lardons, disposer les rondelles de courgettes égouttées uniformément sur un étage.
- Mettre la moitié de Comté râpé sur tout la surface. Remettre une couche de courgettes en rondelles puis mettre le reste de comté râpé. Verser la crème par-dessus.
- Enfourner pour 20 minutes ou jusqu'à ce que soit gratiné.
Une portion (env. 310 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 18,5 g
Glucides 6,2 g
Lipides 27,8 g
Publié par Cuisine et Création
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