Recette de brownies aux noix (facile)
Des brownies aux noix à en tomber à terre ! Avec un dessus craquelé, un cœur super moelleux, des noisettes croustillantes et des pépites de chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
100g de farine130g de sucre3 œufs170g de beurre90g de crème liquide entière à 30% M.G.100g chocolat au lait (41% de cacao)100g chocolat noir à 70%1 pincée de sel100g de noisettes100g de pépites de chocolat
Préparation:
- Préchauffer le four à 170°C.
- Dans un récipient, faire fondre au micro-ondes le beurre avec les 2 chocolats (noir et lait). Réserver.
- Dans un cul de poule, mettre les œufs avec le sucre et fouetter au batteur électrique. Le mélange doit blanchir.
- Incorporer le mélange de chocolat fondu et mélanger.
- Ajouter la farine tamisée, mélanger.
- Ajouter la crème et le sel, mélanger. Enfin, ajouter les noisettes et les pépites.
- Dans un moule diamètre 20 cm, mettre une feuille de papier sulfurisé et y verser la pâte à brownie.
- Cuire entre 20 et 25 minutes pour une texture fondante. Les brownies sont cuits lorsque le dessus ait formé une croûte et que la pâte soit moyennement ferme.
- Transférer les brownies aux noix sur une grille de refroidissement et déguster !
Une portion (env. 170 g) :
Calories 783 kcal
Protéines 10,4 g
Glucides 57,3 g
Lipides 53,8 g
Publié par Cuisine et Création
Outbrain