Recette de muffins poire chocolat
Les muffins poire chocolat sont une délicieuse recette pour le petit-déjeuner ou le goûter.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
190g de farine tout usage5g de levure70g de sucre en poudre1 œuf12cl de lait80g de beurre (fondu)1 cc arôme vanille90g pépites de chocolat (noir de préférence)1 poire (de type Williams)
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Sur une planche à découper, éplucher et couper la poire en petits morceaux.
- Dans un bol, mélanger l'œuf et le sucre. Ajouter le lait et la vanille, mélanger.
- Ajouter ensuite la farine et levure tamisées, mélanger doucement puis ajouter le beurre fondu.
- Intégrer ensuite les pépites de chocolat et les morceaux de poire et mélanger délicatement.
- Verser la pâte au ¾ maximum (à l'aide d'une cuillère à glace) dans les empreintes du moule à muffins préalablement beurré et fariné ou directement dans des caissettes à muffins (encore mieux). Ajouter quelques pépites de chocolat supplémentaires.
- Enfourner environ 25 minutes en surveillant la cuisson des muffins. Laisser refroidir avant de déguster.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 375 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 41,6 g
Lipides 18,3 g
Publié par Cuisine et Création
besaju
merci pour cette recette