Riz sauté simple et rapide
Cette recette est composé de légumes et d'une délicieuse sauce soja. C’est rapide et facile à préparer, parfait pour les jours de la semaine.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
450g riz cuit (200g riz non-cuit)125g petits pois (en conserve)2 petites carottes1/2 oignon2 gousses d'ailBeurre
Pour la sauce:2 à 3CS sauce soja2cc sauce d'huître 1/2cc huile de sésame
Préparation:
Faire cuire le riz dans un grand volume d'eau et mettre de côté.
Rincer et éplucher les carottes puis les couper en petits dés sur une planche. Couper les oignons en petits morceaux ainsi que les gousses d'ail.
Dans un wok (ou une poêle profonde) à feu moyen, ajouter le beurre et faire revenir l'oignon et les carottes pendant 5 minutes. Ajouter les petits pois et l'ail et bien mélanger.
Ajouter le riz cuit, la sauce soja, la sauce aux huitres et l'huile de sésame et faire revenir 5 minutes (J'aime cuire le riz un peu plus longtemps pour qu'il devienne croustillant). Retirer du feu et parsemer d'oignons verts ciselé, graines de sésame et de sauce soja si ce n'est pas assez salé.
Servir immédiatement avec du poulet ou des œufs brouillés.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 43,6 g
Lipides 4,8 g
Publié par Cuisine et Création
2 commentaires
Cuisine et Création
Mais oui il faut!!! J'attends ton retour
LynnieS
Il faudra que j'essaie ta recette express !