Cake super moelleux Banane noix de coco
Ce délicieux cake banane noix de coco est probablement l'un des meilleurs gâteaux que j'ai gouté
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
100G de farine1 Sachet de levure140G de sucre en poudre3 Œufs140G de beurre125G de noix de coco râpé2 Bananes mûres1 Cc de vanille liquide1 Pincée de sel
Préparation:
- Dans un bol, écraser les bananes avec la vanille et mettre de côté.
- Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre mou.
- Ajouter les œufs battus, la farine et la levure tamisées, le sel.
- Ajouter la purée de bananes et la noix de coco.
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Cuire 45 minutes à 180°C. Le cake est cuit quand vous plantez la lame d’un couteau au milieu et qu'elle ressort sèche.
- Attendre 5 minutes avant de démouler. Conserver le cake 1 à 2 jours à température ambiante, 4 jours au réfrigérateur et jusqu'à 6 semaines au congélateur.
Mots-clés: cake banane noix de coco
Une portion (env. 110 g) :
Calories 410 kcal
Protéines 5,7 g
Glucides 34,2 g
Lipides 26,2 g
Publié par Cuisine et Création
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