Fondant au citron moelleux et parfumé
Ce fondant au citron tellement délicieux est doux et velouté, avec du mascarpone qui fond littéralement dans la bouche
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200g de farine150g de sucre5g de levure3 œufs130 ml de jus de citrons pressés (environ 3)100g de mascarpone100g de beurre fonduSaupoudrageQuelques cuillères à soupe de sucre glace
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une casserole, faire fondre le beurre et laisser refroidir.
- Dans un récipient, mélanger les œufs et le sucre. Ajouter le jus de citron et le mascarpone, mélanger.
- Ajouter la farine et la levure tamisées, mélanger. Puis ajouter le beurre fondu refroidi.
- Mettre la pâte obtenue dans un moule légèrement beurré et enfourner pour 30 minutes. Laisser refroidir avant démoulage et saupoudrage.
- Saupoudrage
- A l'aide d'une saupoudreuse à sucre glace (ou une fine passoire), saupoudrer en secouant la passoire de gauche à droite jusqu'à ce que le fondant soit entièrement saupoudré.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 437 kcal
Protéines 8,4 g
Glucides 47,5 g
Lipides 20,9 g
Publié par Cuisine et Création
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