Gaufres croustillantes garnies de jambon et fromage
Ces gaufres salées jambon-fromage sont parfaites pour un apéritif ou un repas. Vous n'aurez besoin que de 5 minutes pour les préparer.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 poignées de pousses d'épinards (découpées en petits morceaux)4 tranches de jambon (hachées)75g emmental râpé130g farine tout usage60g farine de blé complète½ cc poudre d'ail8g levure chimique300ml lait50g beurre fonduSel et poivre
Préparation:
- Préchauffer le gaufrier.
- Dans un grand bol, ajouter les pousses d'épinards, les tranches de jambon coupées en petits morceaux et l'emmental râpé.
- Ajouter les 2 farines, la levure chimique, la poudre d'ail, le sel et poivre et bien mélanger.
- Verser le lait et le beurre fondu et mélanger. La pâte sera très épaisse, c'est normal (Ajouter du lait si vous désirez une pâte moins épaisse).
- Bien huiler le gaufrier puis y déposer une cuillère à soupe de la pâte à gaufres. Cuire les gaufres entre 5 et 8 minutes (selon votre gaufrier) ou jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
- Servir les gaufres salées avec de la crème fraîche, de la sauce avocat ou encore une salade verte.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 417 kcal
Protéines 20,2 g
Glucides 36,3 g
Lipides 18,2 g
Publié par Cuisine et Création
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