Gaufres salées courgettes {crousti-fondantes}
Ces gaufres salées courgettes fromage sont excellentes pour un plat d'accompagnement ou en entrée.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 10 gaufres:2 courgettes (de taille moyenne)60g fromage râpé (Emmental, Comté ou Cheddar)2 œufs 60g chapelure PankoSel et poivre
Préparation:
Râper les courgettes à l'aide d'une râpe. Puis les placer dans une toile de coton (étamine) et bien presser pour enlever le jus des courgettes.
Dans un bol, mélanger les courgettes râpées, l'œuf, l'emmental et la chapelure Panko. Vous obtiendrez une pâte assez épaisse.
Préchauffer le gaufrier et ajouter un peu d'huile sur les deux plaques afin que les gaufres ne collent pas.
Ajouter une bonne cuillère à soupe de pâte à gaufres et laissez cuire 6 à 7 minutes. Servir chaud avec une sauce Salsa, sauce guacamole, ou encore un mélange de fromage blanc, mayonnaise et jus de citron !
Une portion (env. 120 g) :
Calories 117 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 8,4 g
Lipides 4,8 g
Publié par Cuisine et Création
