Overnight porridge à la pomme
Ce porridge à la pomme va vous faire aimer le porridge! Une recette de petit-déjeuner saine, végétalienne, végétarienne et sans gluten.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
100g de flocons d'avoine (sans gluten)
100ml de lait (lait de vache ou végétal)
2cc de graines de chia
2cc de sirop d'érable (ou miel)
1cc de vanille liquide
1cc de cannelle
1cc de poudre de gingembre (optionnel)
Toppings extra : Beurre d'amande ou cacahuète
Pommes à la cannelle:
1 pomme (pelée et coupée en petits cubes)
2CS de sirop d'érable (ou miel)
1cc de cannelle
Préparation:
Faire les pommes à la cannelle.
Dans une poêle à feu moyen, ajouter les pommes coupées en dés, le sirop d'érable et la cannelle. Couvrir et laisser cuire 5 minutes. Remuer pendant 3 à 5 minutes supplémentaires, jusqu'à évaporation du liquide et cuisson tendre des pommes. Mettre de côté.
Préparer le porridge
Dans un bol, mélanger le lait, le sirop d'érable et la vanille. En option, incorporer 1/4 des pommes cuites et mixer avec un mixeur plongeant pour rehausser le goût du porridge.
Ajouter les flocons d'avoine, la cannelle, le gingembre, et les graines de chia au lait et bien mélanger.
Verser la préparation dans deux contenants hermétiques puis laisser reposer pendant au moins 10 minutes avant de servir ou les placer immédiatement au réfrigérateur. Ils se conservent au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 157 kcal
Protéines 2,0 g
Glucides 30,2 g
Lipides 2,0 g
Publié par Cuisine et Création
