Pâtes au poulet et champignons
Préparez ces délicieuses pâtes au poulet et champignons pour un repas facile et healthy, en moins de 30 minutes.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
200g de pâtes type "penne"2 blancs de poulet250g de champignons frais6 morceaux de tomates séchées20g de pignons de pins2CS de vin blancHuile d'olive, sel et poivre en grains
Préparation:
- Dans une casserole d'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes.
- Pendant ce temps, faire dorer les blancs de poulet avec de l'huile d'olives, sel et poivre dans une poêle. Couper en lamelles une fois tiédi.
- Couper les champignons en quartiers et les faire dorer dans de l'huile d'olives, sel et poivre.
Détailler les tomates séchées en lamelles. - Faire dorer les pignons de pin à la poêle sans matières grasses.
- Dans une casserole type wok, sur feu moyen, mettre le poulet en lamelles, les tomates séchées, les champignons et ajouter le vin blanc. Faire revenir ⅔ minutes à feu fort puis ajouter les pâtes toujours en remuant. Ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Dresser les pâtes dans une assiette creuse, parsemer de pignons de pin et de copeaux de parmesan pour plus de gourmandise.
Déguster !
Une portion (env. 260 g) :
Calories 470 kcal
Protéines 13,2 g
Glucides 74,1 g
Lipides 7,9 g
Publié par Cuisine et Création
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