Recette de galettes de courgettes facile
Ces galettes de courgettes sont délicates et croustillantes et ne contiennent que des courgettes râpées et une pincée d'épices.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
500g de courgettes (1 grosse ou 2 petites)
100g de farine de pois chiche
80g de farine de blé (ou farine de pois chiche)
1cc de curry
1cc d'ail en poudre
1cc de sel
1cc de poivre
Huile d'olive pour la cuisson
Préparation:
- Laver la courgette, l'essuyer puis la râper finement à l'aide d'un mixeur muni d'une râpe à légumes.
- Dans un grand récipient, ajouter ensuite tous les ingrédients aux courgettes râpées : farines, curry, ail, sel et poivre puis bien mélanger.
- Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, déposer des petits tas de pâte.
- Faire dorer 3 à 4 minutes sur chaque face. Dégustez !
Une portion (env. 230 g) :
Calories 119 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 16,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Cuisine et Création
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