Recette de muffins salés au bacon et emmental
Préparer ces délicieux muffins salés au bacon et emmental en entrée, ou pour emporter. C'est une recette facile fait avec seulement 8 ingrédients.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Œufs150G farine5G levure12Cl de lait demi écrémé10Cl huile olive70G fromage râpé3G cumin en poudre3G selPoivre60G carottes (râpées)12 Tranches bacon
Préparation:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Râper les carottes et détailler le bacon en allumettes (réserver).
- Dans un récipient, mélanger les œufs, le lait, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le cumin.
- Ajouter la farine et la levure tamisées puis mélanger.
- Enfin, ajouter les carottes râpées, le bacon et le fromage et bien mélanger.
- Verser la pâte à l'aide d'une cuillère à glace dans un Moule à muffins beurré ou caissettes à muffins au ¾ puis enfourner pour 20 minutes.
Contrôler la cuisson avec un cure-dents, la pointe doit ressortir propre.
Déguster chaud ou froid.
Une portion (env. 160 g) :
Calories 479 kcal
Protéines 14,8 g
Glucides 27,9 g
Lipides 31,2 g
Publié par Cuisine et Création
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