Sablés au Nutella (Recette facile)
Ces sablés au Nutella sont à la fois croquants et moelleux avec un cœur fondant au Nutella à l'intérieur.
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30 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
60g de sucre cassonade60g de sucre blanc300g de farine5g de levure chimique30g de poudre de cacao (non sucré)180g de beurre mou1 œufPâte à tartiner (Nutella)
Préparation:
- Faire une vingtaine de billes de pâte à tartiner sur du papier sulfurisé puis mettre au congélateur pendant 30 minutes (ou le temps de préparer la pâte).
- Dans le bol du robot de cuisine muni de la feuille (le K), mettre tout les ingrédients secs et mélanger.
- Ajouter ensuite le beurre mou et l'œuf. Mélanger à vitesse moyenne jusqu'à obtenir une pâte compacte.
- Récupérer la pâte, façonner un boudin de 3 cm d'épaisseur environ puis filmer au contact.
Mettre au réfrigérateur pour 30 minutes. - Préchauffer le four à 170°C.
- Récupérer le boudin et découper des tronçons d'environ 1 cm.
- Sortir les billes de pâte à tartiner. Prendre un tronçon de pâte et enfermer une bille de pâte à tartiner congelée à l'intérieur en la roulant dans les mains pour faire une boule.
- Déposer sur une plaque munie de papier cuisson et recommencer jusqu'à épuisement de la pâte.
- Aplatir légèrement les biscuits à l'aide d'une fourchette et enfourner pour 15 minutes.
- Les biscuits seront mous à la sortie du four, c'est normal. Laisser refroidir complètement sur une grille de refroidissement avant de les manipuler puis déguster !
Une portion (env. 170 g) :
Calories 732 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 82,2 g
Lipides 37,7 g
Publié par Cuisine et Création
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