Sablés sapins de Noël glacés
La magie de Noël se niche dans ces sablés sapins de Noël glacés. Avec leur robe de sucre scintillante, ces biscuits illumineront votre table de fêtes.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
130g de poudre d'amande100g de sucre4g de cannelle en poudre1 blanc d'œufZestes d'un citron
Pour le glaçage:2 petits blanc d’œufs230g de sucre glace tamisé10g de jus de citron
Préparation:
Préchauffer le four à 170°C.
Dans un cul de poule, mélanger tous les ingrédients à la spatule jusqu'à obtenir une boule de pâte compacte et un peu collante.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte avec le rouleau à pâtisserie sur 1 cm d'épaisseur.
Faire les formes de biscuits à l'aide d'emporte-pièces au choix. Placer les biscuits formés sur une plaque de cuisson perforée munie d'une feuille de papier cuisson.
Mettre en cuisson pour 10 min. Préparer le glaçage pendant la cuisson.
Dans un récipient, mélanger les ingrédients du glaçage. Il doit avoir une texture semi-épaisse et lisse. Si trop liquide, ajouter un peu de sucre glace et à l'inverse ajouter un filet de jus de citron.
A la sortie du four, disposer les biscuits sur une grille de refroidissement pour les glacer encore tièdes. Placer une assiette ou une plaque en dessous de la grille afin de récupérer le surplus de glaçage. Verser le glaçage uniformément sur les biscuits puis laisser refroidir.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 54,5 g
Lipides 11,5 g
Publié par Cuisine et Création
Ils ont envie d'essayer
- ernestlechat trouve que ça a l'air rudement bon.
- Invité trouve que ça a l'air rudement bon.