Côtes d'agneau panées à la portugaise
Servir avec une purée préparée avec d'huile d'olive et des olives noirs en morceaux
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800gr de côtes d'agneau 5dl de vin blanc 5 gousses d'ail 2 oeufs Farine Chapelure sel et poivre huile pour la friture
Préparation:
Mélanger le vin, l'ail écrasé, le sel et le poivre. Faire mariner les côtes au moins 1h.
Juste avant de servir, envelopper les côtes dans la farine puis dans les oeufs et pour finir dans la chapelure. Frire dans un récipient que contiennent assez d'huile.
Servir avec une purée préparée avec d'huile d'olive et des olives noirs en morceaux.
BON APPETIT !!!
Mots-clés: AGNEAU, PANNEES, PORTUGAISE
Une portion (env. 360 g) :
Calories 396 kcal
Protéines 35,8 g
Glucides 3,6 g
Lipides 14,3 g
Publié par CUISINEDEJOAO
4 commentaires
jeanmerode
on adore
Mirabelle 54
A faire très vite, mon Chéri raffole de côtes d'agneau !
soizic45
merci JOAO
campanule
bonjour je n'aime pas beaucoup l'agneau,mais cette recette à l'air très bonne ,je vais la revisité avec des cotes de porcs merci bonne soirée