MA DARIOLE Les Darioles sont des petits flans cuits dans des moules hautes comme des gobeletsqui étaient courent encore au XXème siècle.
Une recette de flan proposée par CUISINEDEJOAO
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1pâte brisée toute faite ou confectionnée avec 250g de farine, 125g de beurre, du sel et de l'eau
Pour l'appareil
50cl de crème fraîche liquide
200g de sucre de canne brun
6 jaunes d'œufs
1bonne cuillère à café de cannelle
de l'eau de rose
Préparation:
Allumer le four à 225°.
Froncer une moule à bords hauts avec la pâte. Piquer la pâte avec une fourchette.
Dans un bol mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre en fouettant bien, ajouter la crème et la cannelle ;.
Verser l'appareil dans le moule et mettre au four pendant 30 à 40m en surveillant la cuisson. Si la tarte se colore trop vite couvrir avec du papier de cuisson.
A la sortie du four l’asperger de quelques cuillerées d'eau de rose.
Vous pouvez la manger tiède ou froid et c'est vraiment à tomber par terre !!!!!
Une portion (env. 130 g) :
Calories 444 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 33,5 g
Lipides 30,9 g
Publié par CUISINEDEJOAO
2 commentaires
CUISINEDEJOAO
Merci beaucoup pour ton commentaite sur les darioles. Bises
soizic45
merci pour tes DARIOLES que l'ont dégustent à LYON ! ils sont très beaux bisous