Flan Pâtissier à la Noix de Coco
Une recette de flan sympathique par La cuisine de Nad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Pâte feuilleté40 Cl de lait de coco30 Cl crème liquide entière5 Oeufs60 G de noix de coco150 G sucre120 G de maïzena1 Gousse de vanille de la case à vanille20 G de beurre
Préparation:
Recette en image ici
Beurrer et fariner un moule.
Étaler la pâte la foncer et la piquer, puis la réserver au frais.
Dans une casserole faire bouillir le lait de coco avec la crème liquide et la gousse de vanille fendue et grattée.
Pendant ce temps, mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, puis ajouter la noix de coco râpée et la Maïzena.
Mélanger le tout pour obtenir une préparation homogène. Verser ensuite progressivement le lait bouillant dessus.
Remettre à cuire à feu doux pendant 1 à 2 min sans cesser de remuer, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Verser la préparation sur la pâte, puis enfourner pendant 40 min 180°.
Attendre que le flan refroidisse et placer le 2h au frais avant le déguster.
Mots-clés: flan, la case à vanille, noix de coco
Une portion (env. 240 g) :
Calories 469 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 47,7 g
Lipides 21,5 g
Publié par La cuisine de Nad
6 commentaires
fouine
excllente recette, on adorrrrr!!!!!
nadineta
Mes gourmands ont adoré !!!Merci.
fanfan
Merci , ça risque d'arriver ! Hihi
La cuisine de Nad
merci Fanfan mais si tu suit la recette à la lettre il ne devrait pas avoir de probleme!! puis si tu a des question n'hesite pas!!
rosinette
très sympa
fanfan
Je suis une mauvaise pâtissière , mais ça me tente ! Merci