Lasagne Épinard Ricotta Tomate
Une recette de lasagne inventive par La cuisine de Nad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1/2 litre de béchamel 400 g d'épinard surgelé (6 boules)125 g de ricotta1 gousse d'ail2 tomatesSel poivreAil en poudreBasilic séchéGruyère râpée
Préparation:
Pour la béchamel faire fondre 50 g de beurre dans la casserole une fois le beurre fondu ajouter 2 cas de farine mélanger a la spatule cuire un peu a feu doux sans coloré c'est juste pour dessécher un peu puis ajouter 700 ml de lait petit à petit commencer par juste un peu de lait en mélangeant au fouet pour délayer le tout puis ajouter progressivement le reste mélanger sans cesse jusqu'à épaississement et laisser cuire 5 min après ébullition (si vous la trouvez épaisse ajouter un peu de lait) Saler poivrer et ajouter 2 pincée de noix de muscade.
Laver et couper les tomates en rondelles faites les revenir dans un filet d'huile d'olive avec du basilic séché et de l'ail en poudre jusqu’à ce qu'elles soit dorées.
Saler poivrer
Faire décongeler les épinards et les faire revenir dans une noix de beurre avec une gousse d'ail écrasée.
Saler poivrer et passer au mixeur (c'est facultatif mais c'est pour éviter les fil à la dégustation).
Ajouter la ricotta et bien mélanger.
Réajuster l'assaisonnement
Montage :
Dans le fond du plat, mettre une couche de béchamel puis une couche de pâte à lasagne recouvrir d'une couche d’épinard puis placer les rondelles de tomate et recouvrir d'une couche béchamel puis de nouveau pâte de lasagne, épinard, tomate, béchamel et finir par une couche de pâte à lasagne et une couche béchamel.
Saupoudrer de gruyère.
Enfourner 40-45 min à 180 ° il faut que si vous planter le couteau il ne présente pas de résistance ça veut dire que les pâtes sont cuites..
http://www.lacuisinedenad.com/2015/02/lasagne-epinard-ricotta-tomate.html
Une portion (env. 260 g) :
Calories 190 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 7,9 g
Lipides 7,9 g
Publié par La cuisine de Nad
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- alexdavio a trouvé ça délicieux!.
- Gioisa05 a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
isabel30
Et voilà j’ai fait la recette. J’ai modifié quelques trucs pour être sûr que le mari allait manger. Et oui, il n’aime pas vraiment les légumes du coup je les planque, comme ça, ni vu ni connu, je l’embrouille. Donc, au lieu des tomates en rondelles j’ai carrément fait une sauce tomates où j’ai caché des carottes coupées en tout mini, mini. Ha, ha, ha.
Merci beaucoup car j’aurai pas eu l’idée d’ajouter de la Ricotta aux épinards. C’est un vrai régal. Merci encore.
isabel30
Ouah génial. Ça c’est une recette pour moi et ma fille. Je sens qu’on va se régaler. Merci pour le partage.
joffre
Je voudrais des recettes pour diabétiques merci
makiace
Des lasagnes aux légumes, bonne idée !!!!je prends,merci Nad
Gioisa05
Trop bon les lasagnes !
italmo
une très belle lasagne
alexdavio
Elles ont l'air bien bonnes!!!
Anettes7024
Oh la belle lasagne!