Matlouh Individuel
Une recette d'accompagnement très facile par La cuisine de Nad
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
2 bol de farine2bol de semoule fineDe l'eau tiède1 verre à thé d'huile2 sachet de levure boulangère sèche1 et 1/2 cas de sel1 cac de sucre
Préparation:
Diluer la levure dans un peu d'eau tiède et le sucre.
Laisser reposer 10 min.
Dans la cuve du robot ou dans un grand plat mélanger semoule farine sel.
Ajouter la levure et l'eau pétrir pendant 20 min.
Découper votre pâte en nombre de pain que vous voulez et formez des boules.
Placer sur un linge parsemer de semoule fine et saupoudrer la boule de semoule également avant de l’étaler sur 1-1. 5 cm d'épaisseur.
Couvrir d'un linge et laisser reposer 45 min.
Faire cuire vos pains sur un tajine ou une poêle à fond épais (crêpière) à feu très doux (sinon l'extérieur va vite cuire et pas l’intérieure) vos pains vont gonflés.
Tourner les quand ils ont une jolie dorée et retirer lorsque l'autre face est également bien coloré..
Pour 100 g :
Calories 779 kcal
Protéines 5 g
Glucides 4 g
Lipides 81 g
Publié par La cuisine de Nad
Votes
- sikirath a trouvé ça délicieux!.
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Tema72
Ça a l'air facile merciiii
lafeecrochette
De beaux petits pains, bravo !
sikirath
super tes matlouh simple et facile à faire. Je prend