Pain blanc simple et bon !!
Une recette d'accompagnement simple par La cuisine de Nad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500g de farine1sachet de levure boulangère sèche1 cac 1/2 de sel De l'eau (environ 300g selon absorption de la farine)
Préparation:
Diluer la levure dans un peu d'eau tiède avec une pincée de sucre et laisser reposer 10 min.
Dans la cuve du robot mettre la farine le sel mélanger.
Ajouter la levure puis l'eau en plusieurs fois pour voir comment absorbe la farine.
Pétrir 10 min jusqu'à ce que la pâte se détache des parois du robot (limite collante) et qu'elle soit bien lisse et homogène.
Couvrir et laisser reposer 1 h.
Dégazer puis donner la forme voulu (vous aurez besoin d'un peu de farine pour manipuler la pâte).
Laisser reposer de nouveau 30 min.
Avant d'enfourner badigeonner de lait.
Placer un récipient rempli d'eau dans le bas du four.
Enfourner à 200° (chaleur tournante pour moi) pendant environ 30 min.
Il faut que le pain soit bien gonfler et doréUne bonne odeur de pain chaud tout juste sortie du four <3 <3 <3 Voici la recette d'un pain blanc très rapide et facile à réaliser...
http://www.lacuisinedenad.com/2015/03/du-pain-tout-simplement.html
Une portion (env. 140 g) :
Calories 291 kcal
Protéines 9,5 g
Glucides 56,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par La cuisine de Nad
2 commentaires
Nath88
Bjr, depuis que j'ai découvert votre recette je ne fais plus qu'elle.....bravo
rosinette
il est beau ton pain