Cakes Pop

Faire fondre chocolat au bain marie.

Dans saladier fouetter le beurre et le sucre.

Ajouter œufs puis chocolat.

Incorporer farine et levure.

Ajouter le lait.

Prendre un moule à cupcakes et verser la pâte à un peu plus qu'au 3/4.

Pour la cuisson c'est environ 10. 15 min pour les petits et 20 25 min pour les grands toujours à 180 °.

Une fois refroidi démouler les gâteaux et les émiettés en poudre fine dans une boite hermétique.

Placer la boite au frais min 6h ou au mieux une nuit.

Ajouter une cuillère à soupe de compote mélanger et presser entre vos doigt pour voir si sa forme une pâte bien compact sinon rajouter un peu de compote mais allez-y doucement il faut vraiment juste de quoi former une boule.

Une fois la pâte faite former des boules de la taille d'une noix en pressant bien entre vos doigt et rouler dans votre paume pour obtenir une jolie boule bien ronde et les mettre sur un plat.

Faire de même avec le reste de la préparation.

Placer les boules 10 min au congélateur.

Sortir les boules faire fondre un peu de chocolat et tremper le bout du bâtonnet ensuite enfoncer jusqu'au milieu de la boule et placer de nouveau au frais jusqu'à se que le chocolat durcisse complètement.

Faite fondre de nouveau du chocolat dans un bol et plonger vos cakes pop jusqu'à totalement les recouvrir.

Bien égoutter pour enlever le surplus de chocolat et placer les debout sur un support ou dans un verre.

Décorer de vermicelle de noix de coco ou autres avant que ça durcisse.

Placer au frais le temps que le chocolat durcisse.

http://www.lacuisinedenad.com/2014/11/cakes-pops.html

Ils ont envie d'essayer