Muffin's Tout Chocolat
Une recette de muffin chocolatée par La cuisine de Nad
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
200G de sucre glace 200G de beurre pommade (pas fondu! )150G de farine 50G de cacao en poudre non sucré2 Oeufs 160G de lait juste tiédi (voir a température ambiante)150G de chocolat en morceaux1/2 Sachet de levure chimique
Préparation:
Dans la cuve du robot mettre le sucre glace et le beurre et fouetter pendant 3 min jusqu'à obtenir une crème.
Enlever votre cuve du robot car maintenant tout va se passer à la maryse pour incorporer le moins d'air possible.
A l'aide de la maryse incorporer la farine la levure ainsi que le cacao.
Ajouter les oeufs et mélanger juste de quoi les incorporer.
Ajouter le lait et mélanger juste de quoi l'incorporer également.
Mélanger les 3/4 de vos morceaux de chocolat à votre la pâte.
Le lait ne doit pas être trop tiède sinon cela ferai fondre le beurre et fera trancher la pâte elle deviendra i granuleuse.
Placer vos caissette dans un moule à cupcake et remplir de pâte jusqu'au 3/4.
Disposer le restant de vos morceaux de chocolat sur la pâte.
Enfourner 30 min à 160°.
http://www.lacuisinedenad.com/2014/12/muffins-tout-chocolat.html
Pour 100 g :
Calories 403 kcal
Protéines 5 g
Glucides 39 g
Lipides 23 g
Publié par La cuisine de Nad
