Pain Marguerite Brioché
Magnifique pain bravo - cec5690
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
500g de farine1 sachet de levure boulangère1/2 verre à thé d'huile d'olive1 œuf2 cac de sucre30 g de beurre mou1 cac ras de sel220g d'eau
Pour la dorureJaune d’œuf mélanger à 1 cas de lait
Préparation:
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Prélever un peu d'eau des 220 g et délayer la levure avec la moiter du sucre. Laisser reposer 10 min.
Dans un saladier ou la cuve du robot mettre la farine le sel le reste de sucre et mélanger.
Ajouter l’œuf l'huile la levure et l'eau.
Pétrir 5 min puis incorporer le beurre et pétrir de nouveau jusqu'à ce se qu'il soit totalement absorber par la pâte il faut que les parois de voir cuve soit propre.
Couvrir votre saladier d'un film alimentaire et laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Ensuite dégazer la pâte former des boules et placer les dans un plat muni de papier sulfurisé.
Laisser pousser de nouveau 15 min.
Badigeonner du mélange jaune d'oeuf lait et éventuellement parsemer de graine ou d'herbe.
Enfourner 25 min à 190°.
Laisser refroidir avant de déguster.
Pour 100 g :
Calories 304 kcal
Protéines 7 g
Glucides 39 g
Lipides 11 g
Publié par La cuisine de Nad
Votes
cftfdgpc, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
Invité
Recette facile et rapide, et le pain est absolument délicieux !!!
leila lala
Magnifique je suis rester devant mon four tellement c est beau et bon
Invité
Merci pour cette recette, dès demain je l'essaie et la déguste; je suis sûre qu'elle doit être délicieuse!!
rosinette
tres tres joli
cec5690
magnifique pain bravo