Beignet au nutella

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1 - Mélangez la farine et le sucre.

2 - Incorporez-y vos oeufs et le buerre fondu.

3 - Faites fondre la levure de boulanger dans le lait tiède et ajoutez le à la préparation, puis mélangez bien le tout pour former une pâte homogène.

4 - Recouvrez d'un torchon humide et laisser pousser la pâte pendant 1h30 (elle doit doubler de volume).

Conseil : Pour une meilleure pousse, vous pouvez mettre la pâte au four à 30 ou 40°C.

5 - Faites des petites boules de pâte et laissez encore pousser les beignets pendant 30 minutes.

6 - Faites chauffer un bain d'huile et trempez-y vos beignets environ 20 secondes de chaque côté.

7 - Faîtes ramolir le Nutella au micro-onde et mettez le dans une poche à douille avant de farcir vos beignets.

Conseil : Vous pouvez aussi farcir vos beignets de compote de pomme ou de confiture.

8 - Recouvrez de sucre glace, et voilà !! Vous avez de bons beignets pour fêter le mardi gras !!