Millefeuille de foie gras au pain d'épices
Un millefeuilles gourmand pour vos repas de Fêtes !!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 Sablés en pain d'épices 1 Petit bloc de foie gras30G de sucre100G de beurre1 Poire williams
Préparation:
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1 - Epluchez votre poire et coupez là en lamelles.
2 - Faites fondre votre beurre et ajoutez-y le sucre avant d'y blonger vos poires. Laissez ensuite caraméliser pendant 5 à 10 minutes.
3 - Coupez vos tranches de pain d'épices et de foie gras avec le même emporte pièce.
4 - Imbibez votre pain d'épices avec le caramel des poires.
5 - Réalisez le montage en alternant une tranche de foie gras et une tranche de pain d'épice.
6 - Disposez les poires dans votre assiette.
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Et Voilà ! Vous avez une belle entrée pour vos repas de fêtes !!
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Une portion (env. 130 g) :
Calories 461 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 20,0 g
Lipides 40,0 g
Publié par CUIZIN' TODAY