Poulet Riz Coco
Une recette de poulet au lait de coco par CUIZIN' TODAY
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 Filets de poulet 1 Oignon 1 Boîte de pulpe de tomate 20Cl de lait de coco Riz basmati 2 Cc de sucre 2 Cc de curry 1 Noisette de beurre 1 Filet d'huile d'olive Sel Poivre
Préparation:
La recette en vidéo : CLIQUEZ ICI
1 - Emincez vos filets de poulet en petits morceaux et coupez votre oignon en fines lamelles.
2 - Faites fondre le beurre avec l'huile d'olive et ajoutez le poulet et l'oignon jusqu'à faire dorer le tout.
3 - Versez la pulpe de tomate et le lait de coco et mélangez avant de saupoudrer avec le sucre et le curry et mélanger encore.
4 - Laissez mijoter 10 minutes le temps de cuire votre riz.
5 - Ajoutez enfin le riz cuit à la sauce et méllangez bien pour que tout le riz soit imprégné.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 215 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 6,3 g
Lipides 18,9 g
Publié par CUIZIN' TODAY