Poellée campagnarde aux gésiers de canard
Une recette de plat proposée par CUIZIN' TODAY
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 grosses patates douces6 pommes de terre de taille moyenne300g de gésiers de canardEstragonSel, poivre
Préparation:
http://cuisine-de-tous-les-jours.e-monsite.com/pages/plats-uniques/pommes-de-terre/poelee-campagnarde.html
Epluchez les pommes de terre et les patates douces.
Faites revenir les gésiers dans une poele et laissez-les dorer.
Pendant ce temps, coupez les pommes de terre et les patates douces en gros dés et ajoutez-les aux gésiers.
Laissez dorer le tout pendant 5 minutes en remuant.
Salez, poivrez et saupoudrez d'estragon.
Ajoutez 30 cl d'eau et laissez mijoter à feu doux et à couvert pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
Conseil : vous pouvez également ajouter des oignons ou des poireaux.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 256 kcal
Protéines 20,3 g
Glucides 22,5 g
Lipides 6,8 g
Publié par CUIZIN' TODAY
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- glouton25 a trouvé ça délicieux!.