Avocats Jus de citron ( en bouteille ici ) Saumon fumé ( sauvage si possible ) Perles de yuzu ( bien manger.com ou amazon.fr Sel et poivre Aneth ou ciboulette fraîche
Préparation:
1 : Pelez et denoyautez les avocats. Écrasez à la fourchette avec du jus de citron, sel et poivre. *Le jus de citron empêche je de noircir l'avocat. Déposez dans vis verrines.
2 / Garnissez de saumon.
3/ Terminez par les perles de yuzu et des herbes fraîches. A déguster frais.
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