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Boulettes de poulet ,carotte, cumin , à la coriandre et au curcuma
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes:
250g de filet de poulet
1/2 carotte coupée en rondelles
1 tranche de pain de mie
Du lait ( 10cl ~)
1 oeuf
1/2 cc de curcuma
1cc de cumin
3cs bombées de chapelure ( + un peu pour le façonnage )
Sel et poivre
1 poignée de coriandre
1 yaourt grecque nature
Pour la cuisson:
2cs d'huile olive ou neutre
1 noisette de beurre
Préparation:
1/ Mixez ensemble le poulet, l'oeuf, la délié carotte, la tranche de pain de mie imbibée de lait, le cumin, le curcuma, la coriandre, le sel et le poivre.
2/ À cette farce ajoutez 3 cs de chapelure et mélangez avec une maryse.
3/ Mettez de la chapelure dans une assiette creuse.
A l'aide d'une cuillère à soupe prenez la farce puis deposez-la sur la chapelure. Roulez et Façonnez des boulettes.
4/ Chauffez une grande poêle sur feu moyen avec l'huile et le beurre.
Déposez vos boulettes et cuire 10/12 min de chaque côté.
Servez avec un yaourt grecque nature.
Bon appétit !!!
2/ À cette farce ajoutez 3 cs de chapelure et mélangez avec une maryse.
3/ Mettez de la chapelure dans une assiette creuse.
A l'aide d'une cuillère à soupe prenez la farce puis deposez-la sur la chapelure. Roulez et Façonnez des boulettes.
4/ Chauffez une grande poêle sur feu moyen avec l'huile et le beurre.
Déposez vos boulettes et cuire 10/12 min de chaque côté.
Servez avec un yaourt grecque nature.
Bon appétit !!!
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol