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Cassolette de la mer rapide
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Pour 1 personne
1 filet de poisson ( cabillaud surgelé ici )
Quelques crevettes cuites surgelées
2 pommes de terres coupées en cubes
1 carotte coupée en rondelles
Quelques champignons de paris frais
Légumes surgelés de votre choix :
( ici petits pois haricots verts )
5cl de crème liquide
1 cube de bouillon de légumes
1cc de curry
1cc de curcuma
Sel et poivre
Chapelure
Coriandre fraîche ou lyophilisée
Préparation:
1/ Chauffez le cube dans 500 ml d'eau pour y cuire les pommes de terres et la carotte environ 15 min.
Préchauffez le four à 200.
2/ Récupérez-les avec un écumoire pour ne pas jeter le bouillon.
Plongez- le poisson uniquement 3 min dans ce bouillon.
Récupérez- le avec un écumoire. Ne jetez pas encore le bouillon.
3/ Déposez le poisson, les pommes de terre et les carottes dans un ramequin.
Ajoutez vos légumes et les crevettes.
4/ Nappez de crème liquide et une louche de bouillon jusqu'aux 3/4 de hauteur.
5/ Épicez avec le sel, le poivre, le curry, le curcuma, la coriandre et pour finir la chapelure.
6/ Enfournez pour environ 8 à 10 min.
Pour un plat plus gourmand et onctueux remplacez la crème liquide par une béchamel moitié lait- moitié bouillon.
Bon appétit !
Préchauffez le four à 200.
2/ Récupérez-les avec un écumoire pour ne pas jeter le bouillon.
Plongez- le poisson uniquement 3 min dans ce bouillon.
Récupérez- le avec un écumoire. Ne jetez pas encore le bouillon.
3/ Déposez le poisson, les pommes de terre et les carottes dans un ramequin.
Ajoutez vos légumes et les crevettes.
4/ Nappez de crème liquide et une louche de bouillon jusqu'aux 3/4 de hauteur.
5/ Épicez avec le sel, le poivre, le curry, le curcuma, la coriandre et pour finir la chapelure.
6/ Enfournez pour environ 8 à 10 min.
Pour un plat plus gourmand et onctueux remplacez la crème liquide par une béchamel moitié lait- moitié bouillon.
Bon appétit !
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol