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Limoncelo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
1 litre d'alcool pour fruits ( en supermarché )50cl d'eau 700g de sucre ( 350g pour moi..)Le zeste de 8 citrons bioLe jus de 3 citrons bio
Préparation:
1/ Dans un saladier versez l'alcool pour fruits, rapez à l'aide d'un économe les zestes de citron en évitant le blanc amer.
Ajoutez le jus de 3 citrons.
Filmez. Recouvrez d'un linge pour abriter de la lumière et laissez macérer 2 semaines en remuant de temps en temps.
2/ Après 15 jours, chauffez légèrement l-eau avec le sucre.
Ajoutez au mélange macéré.
Filmez, couvrez d'un linge et gardez ainsi 1 semaine.
3/ Passé ce délai, filtrez avec une passoire très fine et mettez en bouteilles.
Santé !!
Ajoutez le jus de 3 citrons.
Filmez. Recouvrez d'un linge pour abriter de la lumière et laissez macérer 2 semaines en remuant de temps en temps.
2/ Après 15 jours, chauffez légèrement l-eau avec le sucre.
Ajoutez au mélange macéré.
Filmez, couvrez d'un linge et gardez ainsi 1 semaine.
3/ Passé ce délai, filtrez avec une passoire très fine et mettez en bouteilles.
Santé !!
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol