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Mousse au chocolat sans oeuf sans crème , Bluffant!
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 portions raisonnables :200g de chocolat noir lindt pâtissier Le jus d'1 petite boîte de pois chiches ( ~80g)2 cs de sucre brutQuelques framboises 1 peu de cacao amer van houten
Préparation:
1/ Faites fondre le chocolat au bain marie.
2/ Pendant ce temps, à l'aide d'un fouet électrique, montez le jus de pois chiches et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance de blancs d'oeufs montés en neige.
3/ Mélangez délicatement au chocolat fondu avec une maryse.
Ajoutez ou pas quelques framboises.
Filmez et réservez au frais minimum 4h.
Et rassurez vous, pas de goût de couscous mais belle et bien celui d'une mousse au chocolat aériene et bluffante. !..
Pratique pour les intolérants ou quand on a plus d'oeufs.
2/ Pendant ce temps, à l'aide d'un fouet électrique, montez le jus de pois chiches et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance de blancs d'oeufs montés en neige.
3/ Mélangez délicatement au chocolat fondu avec une maryse.
Ajoutez ou pas quelques framboises.
Filmez et réservez au frais minimum 4h.
Et rassurez vous, pas de goût de couscous mais belle et bien celui d'une mousse au chocolat aériene et bluffante. !..
Pratique pour les intolérants ou quand on a plus d'oeufs.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol