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Oeuf de caille saumon wasabi
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
Des oeufs de cailleDu saumon fumé Un chouillat de mayonnaise Un chouillat de wasabi Des graines de sésame doréDes graines de pavot Quelques feuilles de coriandre
Préparation:
1/ Faites cuire vos oeufs dans une eau fremissante 4 min.
Refroidissez immédiatement à l'eau froide pour stopper la cuisson.
2/ Mélangez ~ 1 cs de mayonnaise avec 1 cc de wasabi (dosez selon votre goût).
3/ Ecallez les oeufs et Trempez 1 côté dans la sauce wasabi.
4/ Roulez dans une lanière de saumon.
Saupoudrez de graines de sésame ou pavot.
Réservez dans une boîte hermétique et decorez d'une feuille de coriandre au moment de servir.
Refroidissez immédiatement à l'eau froide pour stopper la cuisson.
2/ Mélangez ~ 1 cs de mayonnaise avec 1 cc de wasabi (dosez selon votre goût).
3/ Ecallez les oeufs et Trempez 1 côté dans la sauce wasabi.
4/ Roulez dans une lanière de saumon.
Saupoudrez de graines de sésame ou pavot.
Réservez dans une boîte hermétique et decorez d'une feuille de coriandre au moment de servir.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol