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Quiche saumon, poireaux, asperges
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Pâte feuilletée 300G de saumon fumé 3 Poireaux émincés 3 Oeufs 20Cl de crème liquide entière 2 Échalotes émincées 4 À 5 asperges vertes fraîches Poivre 1 Noix de beurre 2Cs de farine
Préparation:
1/ Faites revenir les poireaux avec les échalotes et le beurre environ 5 min.
Poivrez.
Ajoutez un tout petit peu d'eau, un couvercle et poursuivez la cuisson entre 5 à 10 min, jusqu'à ce que les poireaux sont tendres.
Préchauffez le four à 200 chaleur tournante.
2/ Étalez votre pâte dans votre tourtière.
Piquez-la avec une fourchette.
Étalez le saumon fumé sur la pâte.
Déposez- les pour sur le saumon.
3/ Dans un saladier mélangez energiquement les oeufs, la crème et la farine.
Poivrez.
Versez cette préparation dans la tourtière.
4/ Avec un économe retirez la première peau des tiges d'asperges.
Disposez -les dans la tourtière.
Enfournez 25 min.
Poivrez.
Ajoutez un tout petit peu d'eau, un couvercle et poursuivez la cuisson entre 5 à 10 min, jusqu'à ce que les poireaux sont tendres.
Préchauffez le four à 200 chaleur tournante.
2/ Étalez votre pâte dans votre tourtière.
Piquez-la avec une fourchette.
Étalez le saumon fumé sur la pâte.
Déposez- les pour sur le saumon.
3/ Dans un saladier mélangez energiquement les oeufs, la crème et la farine.
Poivrez.
Versez cette préparation dans la tourtière.
4/ Avec un économe retirez la première peau des tiges d'asperges.
Disposez -les dans la tourtière.
Enfournez 25 min.
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol