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Risotto de coquillettes aux poivrons jambon et épices à paella
Ingrédients:
Pour 2 personnes:1 bol de trio de poivrons coupés en brunoise 1/2 oignon coupé en brunoise 1/2 gousse d'ail broyée au presse ail 1 verre de coquillettes 2 ou 3 tranches de jambonThym1cc d'épices à paella 1/4 de cube bouillon de légumes Eau chaude3cs d-huile d'olive Sel
Préparation:
1/ Dans une grande poêle sur feu moyen faites revenir dans l'huile d'olive, les poivrons avec oignon et ail environ 3 min.
Mélangez puis ajoutez les épices à paella ainsi que le thym et un peu de sel.
2/ Ajoutez les coquillettes. Melangez environ 3 min.
3/ Mettez un petit morceau de cubes bouillon de légumes et mouillez avec 250 ml d'eau chaude.
A partir de ce moment comptez environ 15 min de cuisson en ajoutant de l'eau chaude dès l'absorption. (il faut goûter pour connaître le mode al dente ou fondante).
4/ Hors du feu ajoutez le jambon coupé petit.
Bon appétit !
Mélangez puis ajoutez les épices à paella ainsi que le thym et un peu de sel.
2/ Ajoutez les coquillettes. Melangez environ 3 min.
3/ Mettez un petit morceau de cubes bouillon de légumes et mouillez avec 250 ml d'eau chaude.
A partir de ce moment comptez environ 15 min de cuisson en ajoutant de l'eau chaude dès l'absorption. (il faut goûter pour connaître le mode al dente ou fondante).
4/ Hors du feu ajoutez le jambon coupé petit.
Bon appétit !
Publié par cuisineenfolie - https://www.lesfoodies.com/cuisineenfol