Salade de dents de lion, vinaigrette au sirop d'érable

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

POUR 1PERSONNE:2 poignées de dents de lion 1 tartine coupée en gros cubes1cs d'oignon émincé 1 poignée de lardons fumés 1 oeuf
Pour LA VINAIGRETTE: ( il en restera)1 échalote émincée 1cs de moutarde 2cs de sirop d'érable 1cs de vinaigre de vin2cs de vinaigre balsamique BLANC5cs d'huile végétale 4cs d'huile d'olive Sel et poivre

Préparation:

1/ Faires frémir de l'eau, plongez votre oeuf 6 min. Refroidiqsez immédiatement à l'eau très froide.

2/ Faites poeler à sec les lardons avec les cubes de pain et l'oignon.

3/ Préparez votre vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.

Voilà ! Ultra rapide et ultra bon !!