Ail confit
Une recette d'accompagnement facile par cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ail Huile d'olive 2 branches de romarin2 branches de thym2 feuilles de laurier Poivre en grainsPiments sechés
Préparation:
L'ail confit... Olala j'adore ça... J'en mets partout, on c'est facile à faire.
Il suffit d'enlever la première peau de l'ail mais conservez en un peu.
Mettez vos gousses dans une casserole avec un fond épais, ajoutez le thym, le laurier et le romarin puis recouvrez à hauteur d'huile d'olive.
Faites cuire à couvert à tout petit feu pendant 1h.
Laissez refroidir avant de mettre dans un bocal stérilisé avec du poivre en grains et 2 ou 3 piments.
A déguster toute l'année sur du fromage, des poivrons grillés, du houmous, un barbecue bref partout quoi !
Il suffit d'enlever la première peau de l'ail mais conservez en un peu.
Mettez vos gousses dans une casserole avec un fond épais, ajoutez le thym, le laurier et le romarin puis recouvrez à hauteur d'huile d'olive.
Faites cuire à couvert à tout petit feu pendant 1h.
Laissez refroidir avant de mettre dans un bocal stérilisé avec du poivre en grains et 2 ou 3 piments.
A déguster toute l'année sur du fromage, des poivrons grillés, du houmous, un barbecue bref partout quoi !
Mots-clés: Ail confit
Publié par cuisineenfolie
12 commentaires
cuisineenfolie
Merci beaucoup pour vos gentils commentaires..Bonne fin d'année à tous!
Jean Peiro
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
marylineH
Super ! Merci pour la recette
cuisineenfolie
Merci beaucoup les filles!!!!
Notre am❤ur de cuisine
Ouawwww!!!
Tiphaine07
Je vais tenter dès que je verrai arriver l'ail frais, pour changer de la lactofermentation, merci pour la recette ! ♥
cuisineenfolie
Merci katcelau !!!!
katcelau
super
cuisineenfolie
Merci beaucoup les amis !!! Bisous
marylineH
Super