Aubergines à l'asiatique
Une recette d'accompagnement sympathique par cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour 2 personnes:4 aubergines longues asiatiques1cs d'huile de tournesol 1cs d'huile de sésame2cs de sauce sukiyaki ( sinon soja claire )1 gousse d'ail broyée au presse ail1 gousse de gingembre broyé au pressé ail1cc de graines de sésame 3cs de coriandre fraîche
Préparation:
1/ Dans une poêle ou un wok à feu vif, saisissez les aubergines coupées en tronçons avec les 2 huiles et la sauce sukiyaki environ 2 min.
Ajoutez l'ail et le gingembre.
Couvrez et poursuivez la cuisson 3 min.
2/ Hors du feu ajoutez la coriandre et parsemez de graines de sésame.
"Les légumes doivent être encore croquants".
5 Min de cuisson totale suffisent.
Ajoutez l'ail et le gingembre.
Couvrez et poursuivez la cuisson 3 min.
2/ Hors du feu ajoutez la coriandre et parsemez de graines de sésame.
"Les légumes doivent être encore croquants".
5 Min de cuisson totale suffisent.
Mots-clés: Aubergines à l'asiatique
Une portion (env. 490 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 34,4 g
Lipides 9,8 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
cuisineenfolie
Merci carpet!! Bonne cuisine!!! Bisous !!
carpet57
je vais essayer aujourd hui merci pour cette recette sympa!
cuisineenfolie
Merci beaucoup les amis
jeanmerode
de bonnes aubergines
Doudou42
Bravo tres Joli plat et ca m'a l'air delicieux. Merci je te pique la recette. Gros bisous. Fabi