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Aubergines épicées aux haricots rouges ( plat complet végétalien )

Un plat économique et complet mais avec du goût!

  • Recette de cuisine 5.00/5
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3 Commentaires
180

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 petite boîte de haricots rouges 1 petite boîte de tomates pelées 1 aubergine 1 gousse d'ail broyée au presse ail 1 oignon émincé Les graines de 4 piments de Cayenne sechés Poivre2cs d'huile d'olive

Préparation:

1/ Dans l'huile d'olive, faites revenir l'oignon avec l'aubergine coupee en cubes environ 3 min.

2/ Ajoutez les tomates pelées, les graines de piment, l'ail, le poivre et faites revenir environ 10 min avec un couvercle à feu réduit.

3/ Ajoutez les haricots rouges et poursuivez la cuisson 3 min.

Encore meilleur avec mon kitchari !!


Mots-clés: aubergines aux haricots rouges, plat complet sans viande, Plat végétalien

Une portion (env. 190 g) :
 Calories 110 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,7 g   Lipides 5,7 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

stephane

a essayer

lundi, 20 mars 2023, 13:35 # -

cuisineenfolie

Merci++

lundi, 13 mai 2019, 18:22 # -

calamity-jane

j'aime beaucoup surtout les aubergines

dimanche, 12 mai 2019, 16:42 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    calamity-jane a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 180Invité, Invité et 178 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.


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