Camembert pané
Un classique toujours apprécié
Ingrédients:
Pour 2 personnes :1 camembert de qualité et ferme 1 oeuf Chapelure Herbes ciselées ( facultatif ) 1 noix de beurre et 2cs d'huile d'olive.
Préparation:
Trop rapide !
Battre 1 oeuf dans 1 récipient puis versez la chapelure dans un second récipient avec éventuellement du persil ciselé ou une autre herbe.
Trempez les quartiers de fromage dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Renouvelez une seconde fois la même opération.
Saisissez de chaque côtés votre fromage dans une poêle à feu moyen contenant du beurre et de l'huile d-olive, 1 min sur chaque face.
(Le beurre apporte le doré croustillant et l-huile d-olive permet de ne pas brûler le beurre.
Voilà c-est déjà prêt !
J-aime la servir avec un bon pain toasté et une salade relevée avec échalotes, pommes et noix.
Battre 1 oeuf dans 1 récipient puis versez la chapelure dans un second récipient avec éventuellement du persil ciselé ou une autre herbe.
Trempez les quartiers de fromage dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Renouvelez une seconde fois la même opération.
Saisissez de chaque côtés votre fromage dans une poêle à feu moyen contenant du beurre et de l'huile d-olive, 1 min sur chaque face.
(Le beurre apporte le doré croustillant et l-huile d-olive permet de ne pas brûler le beurre.
Voilà c-est déjà prêt !
J-aime la servir avec un bon pain toasté et une salade relevée avec échalotes, pommes et noix.
Mots-clés: Camembert pané, fromage chaud
Pour 100 g :
Calories 300 kcal
Protéines 17 g
Glucides 0 g
Lipides 25 g
Publié par cuisineenfolie
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