Champignons à la grecque
Une recette d'entrée simple et rapide par cuisineenfolie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Dans ma recette je fais volontairement + de sauce afin de l'utiliser dans un autre plat.
Ici :
200g de champignons de paris entiers en boîte
10cl de vin blanc
5cl d'eau
1 carré de sucre
1 petit oignon émincé très fin
1 feuilles de laurier
1cc de thym
1cs bombée de triple concentré de tomate
Sel et poivre
2cs d'huile d'olive
Préparation:
1/ Faites blondir l'oignon et l'huile d'olive 2 min à feu moyen.
2/ Ajoutez le vin blanc et l'eau puis le thym et le laurier.
Faites revenir jusqu'à frémissement.
3/ Ajoutez le concentré de tomate, sel et poivre puis le sucre.
Faites revenir 5 min.
4/ Ajoutez vos champignons egouttés puis poursuivez la cuisson 5 min.
Réservez au frais.
2/ Ajoutez le vin blanc et l'eau puis le thym et le laurier.
Faites revenir jusqu'à frémissement.
3/ Ajoutez le concentré de tomate, sel et poivre puis le sucre.
Faites revenir 5 min.
4/ Ajoutez vos champignons egouttés puis poursuivez la cuisson 5 min.
Réservez au frais.
Mots-clés: Champignons à la grecque
Une portion (env. 250 g) :
Calories 211 kcal
Protéines 2,5 g
Glucides 4,9 g
Lipides 12,3 g
Publié par cuisineenfolie
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- calamity-jane a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
cuisineenfolie
Je suis contente Isabelle de tes retours toujours adorables. Tu as bien fait d'innover avec tes ingrédients, ça devait être bon! Gros bisous
isabel30
Servi ce soir avec des pâtes. Vraiment bon. J'ai juste choisi de cuire les champignons avec de l'ail et du persil avant de les ajouter à la sauce tomate et j'ai ajouté un peu de crème liquide.
cuisineenfolie
Merci les chouchous
calamity-jane
miaaaaaaaam j'aime beaucoup
kekeli
un plat que j'aime beaucoup ! bises
jeanmerode
joli résultat